Spirit Bear | ÉPAULARD bio. équitable grains sac 1kg (torréfaction foncée)
La bonté est au cœur de ce café torréfié noir riche et noisette. Épaulard a une saveur intense et riche avec une finale subtile mais agréable.
L'épaulard est la plus grande créature de l'océan, avec un système tribal unifié.
Neexl est un ami du pêcheur qui a également eu affaire à des monstres marins qui tourmentaient tous les voyageurs océaniques. Ils conduisaient les pêcheurs vers de bonnes zones de pêche et les guidaient à travers les tempêtes et le brouillard.
Orca a un lien spirituel avec les humains au bon cœur et Mère Océan.
Saveur: Riche, épicé et "Excellence moyenne" en saveur
Acidité: Faible
Régions: Asie et Amérique du Sud
Chaque tasse nous emmène plus loin
Café William Spartivento est l’un des principaux torréfacteurs de café commerciaux biologiques et certifiés Fairtrade au Canada, qui se consacre à la production de cafés responsables haut de gamme tout en réduisant son empreinte environnementale à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement.
Établie à Sherbrooke, au Québec, depuis 30 ans, l’entreprise importe, torréfie, tasse et distribue une variété d’origines et de mélanges de café de haute qualité pour les industries de la vente au détail et de la restauration. Une certification Safe Quality Food (SQF) et Global Food Safety Initiative (GFSI) garantit l’assurance qualité continue de ses cafés. En s’approvisionnant en café par le biais du commerce direct, une philosophie et une pratique éthique fidèles aux cafés de spécialité, cela garantit que leurs partenaires agricoles sont directement soutenus et engagés à maintenir des pratiques écologiquement et socialement durables.
La torréfaction est un processus complexe avec des variables infinies, mais une chose est toujours la même: la poursuite incessante de la qualité à chaque étape. Pour le Café William, faire ressortir le meilleur de chaque grain de café consiste autant à exploiter les sens qu’à utiliser les meilleures innovations d’ingénierie et un équipement de pointe.
Café William offre une vaste gamme de cafés gastronomiques responsables qui sont une invitation à la découverte, au plaisir et à la détente. Profiter d’une expérience gastronomique à chaque gorgée, et laissez-vous emporter par un monde d’arômes.
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