William | Barista Bio. Équitable Grains sac 800gr
Café grain - Espresso - sac de 800gr
Les baristas sont comme des sommeliers qui se spécialisent dans l’art de préparer et de servir le café. Tirant son inspiration de ces maitres, le café Barista constitue le parfait espresso américain : un café de torréfaction foncée, provenant de grains de café indonésiens et sud-américains qui dégagent des arômes sauvages et relevés aux notes de cacao, de figue et de chocolat noir. Appréciez son goût prononcé en bouche et laissez-vous emporter par sa finale crémeuse!
Chaque tasse nous emmène plus loin
Café William Spartivento est l’un des principaux torréfacteurs de café commerciaux biologiques et certifiés Fairtrade au Canada, qui se consacre à la production de cafés responsables haut de gamme tout en réduisant son empreinte environnementale à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement.
Établie à Sherbrooke, au Québec, depuis 30 ans, l’entreprise importe, torréfie, tasse et distribue une variété d’origines et de mélanges de café de haute qualité pour les industries de la vente au détail et de la restauration. Une certification Safe Quality Food (SQF) et Global Food Safety Initiative (GFSI) garantit l’assurance qualité continue de ses cafés. En s’approvisionnant en café par le biais du commerce direct, une philosophie et une pratique éthique fidèles aux cafés de spécialité, cela garantit que leurs partenaires agricoles sont directement soutenus et engagés à maintenir des pratiques écologiquement et socialement durables.
La torréfaction est un processus complexe avec des variables infinies, mais une chose est toujours la même: la poursuite incessante de la qualité à chaque étape. Pour le Café William, faire ressortir le meilleur de chaque grain de café consiste autant à exploiter les sens qu’à utiliser les meilleures innovations d’ingénierie et un équipement de pointe.
Café William offre une vaste gamme de cafés gastronomiques responsables qui sont une invitation à la découverte, au plaisir et à la détente. Profiter d’une expérience gastronomique à chaque gorgée, et laissez-vous emporter par un monde d’arômes.
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