William | IMPACT bio. équitable grains sac 908gr
IMPACT n'est pas un café de torréfaction foncée ordinaire; c'est une expérience qui défie les attentes. Nous nous sommes efforcés de trouver le juste milieu entre un café corsé et un café mi-corsé pour créer un mélange à la fois robuste et riche. Le résultat? Un chef-d'œuvre fumée au goût de noisette à la finale ronde et persistante en bouche.
Ce café est non seulement corsé à souhait, il a un réel impact positif sur l’environnement. Ce mélange intense et légèrement fumé est doté d'une belle rondeur.
Origine : Nicaragua, Colombie
Profil de saveur : Fumé, Goût de noix, Rond
Torréfaction : Corsée
Chaque tasse nous emmène plus loin
Café William Spartivento est l’un des principaux torréfacteurs de café commerciaux biologiques et certifiés Fairtrade au Canada, qui se consacre à la production de cafés responsables haut de gamme tout en réduisant son empreinte environnementale à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement.
Établie à Sherbrooke, au Québec, depuis 30 ans, l’entreprise importe, torréfie, tasse et distribue une variété d’origines et de mélanges de café de haute qualité pour les industries de la vente au détail et de la restauration. Une certification Safe Quality Food (SQF) et Global Food Safety Initiative (GFSI) garantit l’assurance qualité continue de ses cafés. En s’approvisionnant en café par le biais du commerce direct, une philosophie et une pratique éthique fidèles aux cafés de spécialité, cela garantit que leurs partenaires agricoles sont directement soutenus et engagés à maintenir des pratiques écologiquement et socialement durables.
La torréfaction est un processus complexe avec des variables infinies, mais une chose est toujours la même: la poursuite incessante de la qualité à chaque étape. Pour le Café William, faire ressortir le meilleur de chaque grain de café consiste autant à exploiter les sens qu’à utiliser les meilleures innovations d’ingénierie et un équipement de pointe.
Café William offre une vaste gamme de cafés gastronomiques responsables qui sont une invitation à la découverte, au plaisir et à la détente. Profiter d’une expérience gastronomique à chaque gorgée, et laissez-vous emporter par un monde d’arômes.
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